Незвичайні кекси з моркви смачні та легкі в приготуванні.

Випічка може бути не тільки смачною, але й корисною - морквяно-апельсинові кекси цьому підтвердження. Тісто на основі оливкової олії, в ньому багато моркви і горіхів, а також сік і цедра апельсина.

Інгредієнти:

Яйце 2 шт.
Цукор 80 г
Сіль 1 щіпка
Оливкова олія 150 мл
Розпушувач тіста 1 ч. ложка
Борошно пшеничне 170 г
Горіхи волоські 1 склянка
Апельсин 1 шт.
Морква 2 шт.
Цукрова пудра 4 ст. л.
Кориця до смаку
⠀
Приготування


В миску насипаємо сіль, цукор і вбиваємо яйця. Перемішуємо.

Популярні новини зараз
"Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації "Тисяча Зеленського": як батькам отримати гроші за своїх дітей Багатогодинні черги до ТЦК відміняються: у "Резерв+" запрацювала довгоочікувана функція Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
Показати ще

Насипаем борошно і розпушувач. Наліваем оливкову олію і все перемішуємо.

Апельсин обдаємо окропом і витираємо насухо. Знімаємо з апельсина цедру. Моркву натерти на терці.Потерту морква і цедру апельсина додаємо в тісто.

Насипаем подрібнені волоські горіхи.

Апельсин розрізаємо навпіл і вичавлюємо з нього сік. Вийде близько 100 мл. Сік наливаємо в тісто і все перемішуємо.

Форми для кексиків наповнюємо до половини. Зверху можна посипати меленою корицею. Ставимо кекси в розігріту духовку. Випікаємо 15-20 хв при 200 ° С.

Готовимо глазур. В цукрову пудру додаємо ложку апельсинового або лимонного соку і добре перемішуємо.

Готові кекси покриваємо глазур'ю.

Нагадаємо, смачний рецепт чізкейку без випічки для лінивих і не тільки

Як повідомляв Знай.ua, ніжний смачний паштет з курячої печінки полюблять навіть діти

Також Знай.ua писав, як приготувати сніданок за 10 хвилин